柔らかく
崩れやすい
軽いガトーショコラのような
カカオシフォン

チョコレートやココアパウダーを使用せずに仕上げています


オーガニックのローカカオパウダーを贅沢に使用して
芳醇なカカオの香りが
ほんわり感じられる仕上がりになりました


自家発芽玄米のピュレ、甘麹も入って
しっとり

クリームなしで優しいくちどけ

玄米甘麹とカカオのパワーで、ミネラルがたっぷりです

お口の中で
カカオの香りと一緒に
かすかに感じられる柑橘の香り

お味のアクセントに
自家製 無農薬 塩レモンを
混ぜ込みました


余計なものは入れず
ミネラル素材をたっぷり入れた
からだいたわりシフォンケーキ

ご賞味いただけたら嬉しいです


・すべてのお菓子に 無農薬発芽玄米ピュレ を入れました
・お菓子の素材には、発芽玄米甘麹、塩レモンなどの発酵食品を使用しています
・グルテンフリー
・乳製品不使用
・農薬を使っていない素材をできるだけ使用
・精製されていない素材を厳選使用
・放射能の検出されていない素材を厳選使用
・白砂糖は使わず、100%種子島で生産されたサトウキビを使い、ミネラルを残して昔ながらの方法で作られた、洗双糖を使用
・油脂は、美味しさを損なわない範囲内で、できる限り少なく使用
・添加物は使用しません
・水は、不純物を取り除いたRO水を使用
・当工房では電子レンジは使いません

●お味は、妥協しておりません



○ホールシフォンケーキは、ご注文をいただいてから焼き上げています。

○冷凍発送について
おいしさを保つため、また、形が美しいままお届けするために、冷凍で発送をしております。

○冷蔵便が希望の場合
通常は冷凍便にて発送いたしますが、冷蔵便をご希望の場合は「冷蔵便希望」とお知らせください。(長時間の移動による縮みや型崩れの懸念があるため、冷蔵発送ができない地域もございます）

・冷蔵発送ができない地域：
静岡県からお届けまで2日間以上かかる地域、
秋田、青森、九州、北海道、沖縄、
などにホールシフォンケーキを発送する場合は、冷凍発送のみになります。

○包装について
プティジェルムのホールシフォンケーキは、型から外して透明なケースに入れてお届けしています。
（写真にありますリボンのお色やシールなどの飾りは、一例です。その時々のリボンやシールでご用意いたします）

○大きさについて
Petit germeのシフォンケーキは、直径14㎝、高さ10㎝の型で焼きあげています。一度に４～6名様ほどでお召し上がりいただける大きさです。内容量は、1ホール約390～400gほどです。

○商品価格
表示価格は税込みです。こちらにクール宅急便代金が加算されます。

○お届けの日にちについて
お菓子を受け取る日の希望がある場合は、お知らせください。特に希望のないお客様は、商品が出来次第、発送いたします。

○賞味期限
冷凍で保存する場合は、冷凍庫で2週間以内を目安にお召し上がりください。解凍後は冷蔵保存で３日以内を目安にお召し上がりください。

○解凍方法
冷凍のホールシフォンケーキは、冷蔵庫で12時間以上かけてゆっくり解凍してお召し上がりください。
冷凍のカットシフォンケーキは、冷蔵庫に移し、3時間から2時間ほどで解凍できます。(そっと触って柔らかくなっていれば、解凍できています）

○保存方法
冷凍庫で保存してください。
解凍後は冷蔵庫で保存してください。




●原材料名
卵（静岡）
自家製発芽玄米ピュレ､甘麹（岡山県産無農薬玄米使用）
洗双糖(種子島）
有機ローカカオパウダー（ペルー）
無農薬米粉（北海道）
カカオバター(インドネシア他）
太白ごま油　
無農薬レモン(静岡）
岩塩(ヒマラヤ）


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●オーガニックカカオのシフォン
（6等分した1cutあたり）
エネルギー140.1kcal　タンパク質5.2g　脂質6.1g 　炭水化物17.6g 食塩相当量0.13g カリウム316.6mg 　カルシウム46.6mg 　マグネシウム35mg カリウム316.6mg 鉄10.1㎍ビタミンK 3.33㎍ ビタミンB1 0.mg ビタミンB2 0.15mg ビタミンB6 0.12mg ビタミンB12 0.21mg 葉酸13.6㎍ パントテン酸0.60mg 他