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いちご＆カシスのジャム

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再販まつり2024

かわいい苺にカシス（くろすぐり）を合わせ、大人っぽい深紅のジャムにしました。
生で食べると酸味が強く少し渋みもあるカシスですが、その個性が、いちごの甘さと香りを際立たせ、深い味わいとなっております。

トロっとしたテクスチャーでヨーグルトなどにもなじみが良いです。
苺とカシスの形がそのまま残っておりますので、スコップケーキなどにお使いいただくと美しく写真映えいたします。
これからの季節は、かき氷シロップとして、また、炭酸水をそおっと注いでキレイなグラデーションのソーダ水としてもお楽しみいただけます。

※カシスは全て自家栽培、苺は自家栽培と近所のいちご農家さんの越後姫です。(いずれも新潟市)

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