素材にこだわり50年使い続けた燻製窯にてじっくりと時間をかけてしっとりと生ハムのように『冷燻製』に仕上げました。
燻製専門店だからこそできる5種セット、宅飲みのおつまみとしても根強い人気があります。

※濃茶の化粧箱にベージュ系の撥水袋に梱包してのお届けとなります。ギフト包装をご自宅にお届けの際の二重包装の包装紙は7枚目画像のものです。

熨斗と掛け紙（イベント時）は併用不可となります。
※熨斗と掛け紙（イベント時）を同時にご注文の場合は、熨斗をキャンセルさせていただきます。


【カンパチ】素材はカンパチのパイオニア丸栄水産さま「e-かんぱち」のみを使用しています。透き通るようなその身は甘味と旨みに溢れ、桜チップでゆっくり時間をかけて燻しました。
【キングサーモン】手つかずの大自然ニュージーランドで育った脂乗りのよいサーモン
【天然紅鮭】彩り綺麗なロシア産天然紅鮭
【マダイ】日本では、神事や祝い事に欠かせない、その中でも厳しい品質基準をクリアした高知県のブランド『海援鯛』を使用
【ホタテ】極寒のオホーツク海で育った帆立を冷燻製でしっとりとした食感に仕上げています。

【スモークスコティッシュサーモン】
英国王室御用達の『スコティッシュサーモン』を冷燻製にてしっとりとした食感に仕上げました。
このサーモンはミシュランシェフも絶賛のほど良い脂乗りが特徴のサーモンです。
また2017年・2018年にスコットランドフード＆ドリンクアワードも受賞！

原料へのこだわり
・厳しい大自然が生んだ最高級サーモン
・３年の自然成長サイクルゆえの高品質
・厳重な衛生、温度管理の下、新鮮な状態で空輸
・英国王室御用達として知られる
・世界最上の養殖サーモンとして指定
　

【お召し上がり方】
・冷蔵庫で8時間ほど解凍してお召し上がりください。
（すぐにお召し上がりになる場合、常温または流水にて解凍してください。）
※美味しい召し上がり方は、冷蔵庫でゆっくりと時間をかけて解凍することが一番です。
　短時間であっても電子レンジで解凍することはおやめください。

【注意事項】
※生ものですから解凍後はできる限り早めにお召し上がりください。
※解凍後に冷蔵庫で保管される場合、2日以内にお召し上がりください。（未開封の場合）
※一度解凍した商品の再凍結はおやめください。
※冷凍便でお届けいたします。常温商品との同梱はいたしかねます。
　お手数ですが、同一温度帯商品のみでご注文頂くようお願いいたします。
※お買い上げ明細書（納品書）は同封しておりません。
　ご必要のお客様は注文時の備考欄にご記入願います。

【パッケージサイズ】
縦196×横266×高さ120mm（ダンボール箱）
贈答用：縦195×横240×高さ60mm（化粧箱）