商品の特徴 | 日本料理の繊細さを表現する、巧みな切れ味。使いやすさには定評があります。 | ||
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メーカー名 | マサヒロ | ブランド名 | 正広(MASAHIRO) |
刃渡 | 240mm | サイズ | 刃渡り240mm |
質量 | 345g | 材質 | 刀身:白紙。詳細:カーボン1.1%。ハンドル:朴ノ木 |
硬度 | HRC60 | 口輪 | 水牛角 |
サブゼロ処理 | なし | 中子形状 | 打ち込み |
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