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☆☆☆ Tofu biscuit【定番】 Basic 4 & Tea 2セット ☆☆☆
【種類】
プレーン、ココア、黒ごま、黒糖きなこ、抹茶、ほうじ茶
抹茶は石臼挽きの高級宇治抹茶を、ほうじ茶は京都和束産のほうじ茶パウダーを練り込んで焼き上げています。
★Tofu biscuitは、新鮮な国産大豆のおからと豆乳を使用した 完全無添加手作りクッキーです。
自家製のおからパウダーで一つひとつ、心をこめて焼き上げています。
素材そのものの美味しさとからだへの優しさにこだわり、いつも焼き立てをお届けしています。
【自家製おからパウダー】
主原料のおからは、国産大豆の生おからを炒りパウダー状に仕上げた「自家製おからパウダー」を使用しています。
(延べ2日間を掛け合計5回の工程を経て出来上がります)
Tofu biscuitはこのおからパウダーをふんだんに練り込み焼き上げています。
(生おから換算で約47%の配合率;プレーン)
1枚あたりのカロリーは 約24kcal。
おからを使用しない一般的なクッキーに比べ、糖質は 約30%off となっています。
(同サイズの一般的なクッキーの糖質が3g前後に対し、プレーンは2.1g;推定値)
◆無添加へのこだわり
安全で安心してお召し上がりいただきたく、着色料や保存料などの添加物は一切使用していません。
また、マーガリンは使わず国産のバターのみを使用しています。
◆素材へのこだわり
おから、豆乳、小麦粉、バター、砂糖など主原料はすべて厳選した国産品を使用しています。
◆食べやすさへのこだわり
ザクっとした食感にこだわり、種類ごとにおからパウダーの粒度を使い分けるなど、食べやすさを追求しています。
大きさも一口で食べやすい5百円玉大です。
また、素材そのものの風味をご堪能いただけるよう、ほど良い甘さに仕上げています。
Tofu biscuitの商品説明ページ
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◆商品特長 ---------
・プレーン:炒り上げたおからがたっぷり入った生地を、香ばしく焼き上げています。食感はザクザク、シンプルな味です
・ココア:生地にココアをたっぷり練りこみ焼き上げています。甘さをぐっと抑えたビターなココア味です
・黒ごま:プレーン生地にほどよいバランスで黒胡麻を練りこみ焼き上げています。黒胡麻の風味がお口の中で広がります
・黒糖きなこ:国産のきな粉と黒糖を練りこんだ和の組み合わせです。香ばしいきな粉の香りと黒糖のコクある甘さがよく合います
・抹茶:石臼挽きの高級宇治抹茶を練りこんだ生地と、プレーン生地でマーブル模様に焼き上げています。上品な抹茶の風味が味わえます
・ほうじ茶:京都和束産のほうじ茶パウダーを練り込んでいます。ほうじ茶独特の香ばしさがお口の中で広がります
◆内容 ---------
・プレーン(8枚入×1袋)
・ココア(8枚入×1袋)
・黒ごま(8枚入×1袋)
・黒糖きなこ(8枚入×1袋)
・抹茶(8枚入×1袋)
・ほうじ茶(8枚入×1袋) 計6袋
※1個あたりのサイズは、直径五百円玉大、厚み6~8ミリ程度です。一口サイズです。
素材の特性により、大きさや厚みが種類によって異なります。
◆特記事項 ---------
・一つひとつ手作りで作っている為、焼き色や形、大きさが異なります。
・稀に含まれる黒い粒のようなものは、大豆の胚芽部分ですので安心してお召し上がりください。
・輸送による割れ欠けが発生することがございますが、品質には問題ありません。
・クロネコヤマトの宅急便コンパクト専用BOXで配送いたします。
・リボンでの簡易ギフト対応が可能(無料)ですので、ご希望があればお知らせ下さい!
・ギフトボックス(有料)もございます。オプションでお選びいただけます。