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いちじくとくるみのカンパーニュ（大）

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※只今、クール便（冷蔵）での発送です

・有機ドライいちじくは入荷状況により、黒いちじくor白いちじくを使用しています。

相性がとっても良いいちじくとくるみが入ったカンパーニュ。
酵母は果実酵母。
いちじくとくるみのこのコンビは、女性に人気です。
いちじくの甘さとくるみの香ばしさに、果実酵母や小麦の風味がお口の中にいっぱい広がります。

【白殻五粉のパンの特徴】
　白殻五粉は兵庫県の篠山市で古民家を改装しパン屋を営業しております。
通常パンの発酵に使われるイーストを使用せず、オーガニックレーズンや有機粉と玄米麹から酵母を採取した自家製の天然酵母でパンを焼いています。
酵母作りに3日から5日程度かかり、天然酵母の風味を存分に味わって頂く為、パンの1次発酵は低温で約10時間じっくり時間をかけて発酵させています。その後、成型、2次発酵すすみやっと焼き上がります。
　焼きあがりまでに時間がかかる為、ご注文後から発送までにお時間を頂きますが、丁寧にパン作りをしていますのでおゆるし下さい。
　また、当店で使用する素材はオーガニック素材や国産素材を中心に使用しております。化学合成添加物等の使用は致しておりませんので、それらの使用が気になる方も安心してご購入下さい。
　

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